Alfonso Perez passou por Real Madrid e Barcelona, foi internacional, mas é essencialmente conhecido como goleador no Bétis. Natural de Madrid, onde nasceu há 50 anos (faz hoje), Alfonso fez a formação no Real Madrid, sendo utilizado 119 vezes na primeira equipa, entre 1990 e 1995, fazendo 22 golos e ajudando a conquistar uma liga, uma taça e uma supertaça. Em busca de maior protagonismo, mudou-se para o Bétis. Em Sevilha, fez 57 golos em 152 jogos e tornou-se no ídolo dos adeptos. Em 1996-1997 fez a sua melhor época de sempre, marcando 26 vezes e chegando à final da Taça do Rei, onde perdeu por 3-2 com o Barcelona de Figo. Alfonso marcou um dos golos e no ano seguinte, mudou-se para o Camp Nou.

Juntou-se a um Barça em reconstrução, sendo companheiro de Kluivert, Overmars, Rivaldo ou Guardiola. Marcou 5 golos e ajudou a equipa a chegar às meias-finais da Taça UEFA, perdendo com o Liverpool. Ficou mais meia época em Barcelona e outra meia em Marselha. Regressou ao Bétis para mais 12 golos, sendo o sexto melhor marcador da história do clube. Despediu-se sendo parte do plantel que venceu a Taça do Rei de 2005.

Por Espanha, 38 jogos e 11 golos. Marcou presença nos Euro 1996 e 2000 e no Mundial 1998. Como jovem, esteve nos Jogos Olímpicos de Barcelona, que ajudou a vencer ao lado de Kiko, Guardiola, Luis Enrique, Lasa, Abelardo ou Ferrer.